Диетические морковные котлеты рецепт с фото пошагово

Диетические морковные котлеты рецепт с фото пошагово

Опубликовано: 13.02.2015
Разместил: miracle
Калорийность/100г: 147.41
Жиры/100г: 1.39

Калорийность: 788.65
Время приготовления: 60
Белки/100г: 3.97
Углеводы/100г: 30.56

Морковные котлеты с манкой и бананом – это диетическое блюдо, которое подойдёт также и для детского питания. Дети часто отказываются от морковки, а от котлет, внутри у которых они обнаружат запечённый вкусный банан, не откажется ни один ребёнок. Кстати, так же можно угостить своих близких морковными пирожными .

На приготовление морковных котлет с бананом потребуется 1 час. В результате получится 6 небольших котлет или 3 порции (по 2 шт.).

Морковные котлеты — рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты:
— морковь среднего размера – 3 шт.;
— сахар – 2 ст л.;
— вода – 100 мл;
— манная крупа – 2 ст. л.;


— яйца – 1 шт.;
— мука – 2 ст. л.;
— банан – 1 шт.;
— растительное масло для смазывания формы.

Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке. Морковь переложите в кастрюльку, посыпьте её сахаром (2 шт.).

Влейте в кастрюлю воду (100 мл) и поставьте на плиту. Тушите морковь в течение 20 минут на маленьком огне при слабом кипении. За это время она станет мягкой и впитает всю воду.

Начните формовать котлеты из моркови с бананом. Столовую ложку смочите холодной водой, руки тоже смочите водой, наберите морковное пюре, положите его на руку и немного расплющите, образовав лепёшечку. В центр лепёшечки положите нарезанный банан.

Соедините края котлеты так, чтобы банановая начинка оказалась внутри. У вас получатся котлетки которые по форме, скорее, напоминают шарики.

Подготовьте небольшой противень, сбрызните его растительным маслом (можно застелить силиконовым ковриком, тогда растительное масло не потребуется). Котлеты аккуратно переложите на противень. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Котлеты можно подать на полдник или на обед в качестве сладкого. К морковным котлетам с манкой можно подать сметану, из напитков — молоко или чай. Бананы внутри котлет тоже немного запекутся и изменят свой вкус.
Те, кто любит жареные или печёные бананы, оценят морковные котлеты с бананом по достоинству.

Интересные статьи