Котлеты из печени говяжьей рецепт с фото в духовке

Котлеты из печени говяжьей рецепт с фото в духовке

Рецепт печеночных котлет в духовке. Порадуйте себя не только вкусным, но и очень полезным блюдом: богатая витаминами печень славится своими прекрасными для организма свойствами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Печень 0,5 Килограмма
  • Картошка 2 Штуки
  • Лук 1 Штука
  • Сыр плавленый 100 Грамм
  • Овсяные хлопья 1 Стакан
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Кориандр 0,5 Чайных ложки
  • Перец молотый 1 Ст. ложка
  • Подсолнечное масло По вкусу
  • Сухари панировочные 70 Грамм

Шаг 1

Шаг 2

Крупно режем лук и картофель.

Шаг 3

Просеиваем овсяные хлопья.


Шаг 4

Пропускаем через мясорубку печень, лук, картофель и хлопья.

Шаг 5

Добавляем тертый сыр и специи.

Шаг 6

Смочив руки, лепим котлетки.

Шаг 7

Обваливаем в сухарях.

Шаг 8

Выкладываем на смазанный маслом лист, отправляем на 20 минут в духовку при 200 С.

Шаг 9

Готовые котлеты можно подать с любым гарниром. Приятного аппетита)

Спасибо большое за такие замечательные котлетки, оторваться невозможно, особенно хороши для тех, кто не очень любит печень! Но у меня случилась одна неприятность, о которой хочу предупредить всех, кто будет готовить: я начала перемалывать хлопья в электрической мясорубке после того, как перекрутила уже все ингредиенты,хлопья застряли и мясорубка сгорела. В итоге, перемолола в блендоре,так что будьте осторожны,перекручивайте или со всеми составляющими, добавляя постепенно, или перемалывайте отдельно. Еще раз спасибо за рецепт, ну а я понесла мясорубку в ремонт)

Интересные статьи