Шоколадный торт с творожным кремом рецепт с фото

Шоколадный торт с творожным кремом рецепт с фото

Шоколадный торт с творожным кремом

Решили как-то приготовить такой шоколадный торт с творожным кремом – и не пожалели: это невероятно вкусное, легкое и нежное лакомство. Невозможно устоять и не отрезать еще кусочек. А готовить такой шоколадный торт проще простого и по времени быстро. К тому же такой десерт еще и полезный за счет творога. В общем, всем рекомендую попробовать этот шоколадный торт.

Ингредиенты для шоколадного торта с творожным кремом:

1 стакан сахара

50 г сливочного масла

1 ч.л. разрыхлителя

1,5 -2 ст. л. какао

1-1,5 стакана муки

1 стакан сметаны

1 стакан сахара

1 пакетик ванильного сахара

Рецепт шоколадного торта с творожным кремом:

1.Сначала готовим бисквит. Это, кстати, самый лучший рецепт бисквита. Запомните его и можно затем сочетать с этим бисквитом другой крем, со сгущенкой, например. Итак, яйца взбить с сахаром до увеличения в 5 раз не просто в пену, а в густую пену. На это уйдет минут 8-10. Но если у вас супер мощный миксер, то, может, и быстрее.


2.Пока взбивались яйца, растопим масло на водяной бане или на чем-то сильно горячем. Добавим во взбитые яйца, размешаем.

3.Стакан просеянной муки смешать с разрыхлителем и какао.

Всыпать к яйцам. Если масса окажется жидковатой, можно добавить еще муки. Тесто должно быть, как густая сметана.

Ставим печься в разогретую до 180 градусов духовку.

Печем 30 минут. Затем немного убавляем огонь и еще печем 15 минут. Затем достать из духовки, вынуть из формы не сразу, а минут через 10-15.

Охладить и только затем разрезать вдоль на три части.

Если есть у вас время, то лучше разрезать бисквит не сразу, а через несколько часов, чтобы он настоялся и лучше резался.

4.Пока пекся бисквит, приготовим творожный крем. Делается он очень быстро и просто. Смешать творог, сметану, сахар, ваниль и взбить миксером. Все, и крем готов.

5.Смазываем каждый корж творожным кремом, сверху чем-то украсить. Я посыпала тертым шоколадом. Просто, быстро и красиво. Настаиваться такому торту не нужно. Можно вкушать практически сразу же.

Шоколадный торт с творожным кремом готов!

Всем приятного аппетита!

А теперь давайте посмотрим видео рецепт вкусного шоколадного торта:

Интересные статьи