Винегрет с капустой рецепт классический пошаговый рецепт с фото

Винегрет с капустой рецепт классический пошаговый рецепт с фото

Этот вкусный и очень полезный салат известен многим. Рецептов этого закусочного салата большое множество, и каждый сам может продолжать экспериментировать с ингредиентами и готовить винегрет на свой вкус. Но основные ингредиенты такие как свекла, морковь, картофель и солёный огурец — это основа любого винегрета. Вот такой классический рецепт винегрета с овощами мы и предлагаем вам приготовить.

Ингредиенты

  • Свекла варёная — 1 шт.
  • Морковь варёная — 1-2 шт.
  • Картофель — 4-5 шт.
  • Солёный огурец — 3 шт.
  • Капуста квашеная — 100 г
  • Лук зелёный — 50 г
  • Растительное масло — 4-5 ст.л.
  • Горошек зелёный консервированный — 4 ст.л.

Информация

Салат
Порций — 8 .
Время приготовления — 20 минут .


Классический винегрет: рецепт, как приготовить

Варёную свеклу очистить и нарезать кубиками или ломтиками. Сложить в глубокую тарелку.

Варёную морковку также очищаем и нарезаем ломтиками. Нарезанную морковь добавить к свекле.

Картофель нужно отварить в мундире, немного остудить и нарезать кубиками. И добавляем в тарелку к овощам.

Солёный огурец режем кубиками, лишнюю жидкость сливаем. Квашеную капусту необходимо перебрать и как следует отжать, а если она слишком кислая, то промыть, при необходимости измельчить. Всё добавить в тарелку к остальным овощам, сюда же добавить зелёный горошек и мелко нарезанный зелёный лук.

Заправить овощи растительным маслом и тщательно перемешать. Винегрет также можно заправить майонезом, либо приготовить заправку: 1 ч.л. горчицы, соль (по вкусу) растереть с растительным маслом и развести 2-3% уксусом (1/4 стакана).

Перед подачей готовый винегрет уложить в салатники и посыпать зелёным луком и зелёным горошком. Приятного аппетита!

Еще 440 интересных рецептов салатов. Смотрите, что вкусненького можно приготовить!

Как очистить кухню: 7 простых способов

7 продуктов, заставляющих незаметно набирать вес

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда — классический винегрет — в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Интересные статьи