Бисквит рецепт простой с фото в домашних условиях

Бисквит рецепт простой с фото в домашних условиях

Традиционно ни одно российское застолье в честь дня рождения не обходится без праздничного торта. При этом, каким бы красивым не был покупной торт, он не сравнится с домашним, выпеченным с любовью и теплом. Предлагаемый рецепт бисквитного торта с кофейно-шоколадным вкусом украсит любое ваше семейное торжество.

Ингредиенты

  • Яйца — 6 шт.
  • Сахар — 2 стакана
  • Мука — 1 стакан
  • Разрыхлитель теста — 1 ч.д.
  • Масло сливочное — 200 гр
  • Шоколад — 1 плитка
  • Кофе — для варки 1 стакана крепкого напитка
  • Молоко — 1 л
  • Орехи по желанию
  • Коньяк по желанию

Информация

Сладкая выпечка
Время приготовления бисквитного торта – примерно 3 часа. без учета времени на пропитку. Кол-во порций – 12 .

Бисквитный торт: рецепт, как приготовить


Взять 4 яйца, отделить белки от желтков.

Белки с 0,5 стакана сахара взбить в пену до крепких пиков.

Аккуратно соединить желтки с белками с 1 стаканом просеянной муки и разрыхлителем. Перемешивать лопаткой снизу вверх.

Форму смазать сливочным маслом и вылить тесто. Выпекать при 170-180 градусах не более 35-40 минут.

Для крема 900 мл молока и 1 стакан сахара вскипятить в кастрюльке.

Влить смесь из муки, яйца и части молока в кипящую смесь на огне. Уменьшить огонь варить крем до загустения.

Влить 0,5 стакана крепкого кофе. Еще раз перемешать, снять с огня, охладить.

В остывший крем добавить сливочное масло и взбить миксером.

Каждый корж пропитать кофе. В кофе можно добавить коньяк (на 0,5 стакана кофе 1 ст.л. коньяка).

Каждый корж смазать густо кремом, можно добавить орехи. Последний корж и бока также обмазать кремом.

Обсыпать бисквитный торт со всех сторон тертым шоколадом. По желанию украсить орехами. Дать пропитаться минимум 2-4 часа.

Еще 474 интересных рецептов сладкой выпечки. Смотрите, что вкусненького можно приготовить!

Как очистить кухню: 7 простых способов

7 продуктов, заставляющих незаметно набирать вес

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда — бисквитный торт — в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Интересные статьи