Блинчики с грибами и сыром рецепт с фото

Блинчики с грибами и сыром рецепт с фото

Ингредиенты
Порций: 6

  • 2 яйца
  • 2 стакана молока
  • соль
  • 2 ст.л. сахара
  • 1.5 стакана муки
  • 2 ст.л. растительного масла
  • Для начинки
  • 1 луковица
  • растительное масло для жарки
  • 250 г шампиньонов
  • соль, перец
  • 200 г сыра

Способ приготовления
Подготовка: 15 мин #8250; Приготовление: 30 мин #8250; Общее время: 45 мин

  1. Приготовить блинчики: яйца слегка взбить, добавить молоко соль, сахар, постепенно добавить муку, постоянно размешивая, чтобы не было комочков. Добавить растительное масло. Оставить тесто на 15 минут.
  2. Тем временем приготовить начинку: нарезать мелко лук, обжарить на растительном масле лук до прозрачности, добавить нарезанные грибы и жарить еще около 10 минут. Посолить и приправить перцем.
  3. Из теста пожарить блинчики. Сильно не зажаривать, пусть будут бледными.
  4. На каждый блинчик выложить начинку: тертый сыр и грибы с луком. Свернуть конвертиком.
  5. На растительном масле обжарить блинчики до румяности.

Недавно просмотренные

Отзывы к рецепту: Блинчики с сыром и грибами (1)

Очень вкусно. Мои сожрали все. мне почти не досталось )) — 25 июл 2015

Ваш отзыв:

Отзыв опубликован. Спасибо!

Интересные статьи