Блинчики с мясом как приготовить рецепт

Блинчики с мясом как приготовить рецепт

Это один из тех рецептов, которые существуют во многих вариантах. У каждой хозяйки свой, проверенный, самый вкусный и единственно верный. Да и мясная начинка — это универсально, ее любят практически все. Предлагаем вам попробовать этот рецепт блинчиков с мясом, по которому все готовится так просто, что под силу даже начинающему кулинару.

Ингредиенты

  • Яйца — 3 штуки
  • Молоко — 3 стакана
  • Мука — 1,5 стакана
  • Сахар — 3 столовых ложки
  • Соль
  • Растительное масло
  • Мясо (свинина или телятина) — 400 грамм
  • Лук — 3 шт.
  • Сливочное масло

Информация

Несладкая выпечка
Порций — 8-10 .
Время приготовления — 2 часа .

Блинчики с мясом: рецепт, как приготовить

Лук мелко порезать и обжарить на масле до золотистого цвета.


Мясо отварить до готовности, пропустить через мясорубку, посолить по вкусу и смешать с обжаренным луком.

Яйца взбить в пену в течение 5-7 минут, добавить 1 стакан молока, соль и сахар. Все снова смешать и порциями, в несколько приемов, чтобы не было комочков, просеять муку. После того, как мука растворится, добавить оставшееся молоко и 3 столовых ложки растительного масла.

Блинная смесь готова — она получается достаточно жидкой, не надо волноваться, так и должно быть. Выпекаем блинчики на сильно разогретой сковороде, перед каждым блином смазываем поверхность луковицей, смазанной маслом.

Из этого количества получается 25-27 штук блинов. Каждый, пока они еще не остыли, смазываем сливочным маслом.

Когда все выпечено, кладем мясную начинку в середину и сворачиваем конвертиком.

Подавать блины можно и в теплом, и в холодном виде — со сметаной. Разогревать повторно лучше в духовке или микроволновке.

Испеченные по этому несложному рецепту блинчики с мясом остаются мягкими несколько дней — убедитесь сами.

Еще 305 интересных рецептов выпечки. Смотрите, что вкусненького можно приготовить!

Как очистить кухню: 7 простых способов

7 продуктов, заставляющих незаметно набирать вес

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда — блинчики с мясом — в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Интересные статьи