Согласитесь, что сочники — любимая выпечка детства, которая всегда съедалась на ура! Попробуйте приготовить сами эти очень вкусные и нежные пироги. Мы хотим предложить вам рецепт сочней с творогом, уверены, что результатом вы останетесь довольны!
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Сахарный песок — 0,5 стакана
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо — 2 шт.
- Сметана (густая) — 5 ст.л.
- Сода — 1/4 ч.л.
- Соль — 1/4 ч.л.
- Творог — 200 г
- Сахар — 1 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
Информация
Сладкая выпечка
Порций — 20 .
Время приготовления — 40 минут .
Сочни с творогом: рецепт, как приготовить
Взять глубокую посуду, положить в неё 4 ст.л. сметаны, 1 яйцо, сахар, соль и хорошенько всё взбить миксером до растворения соли и сахара.
Затем добавить размягчённое масло и опять всё взбить миксером.
Муку просеять, перемешать с содой и добавить к остальным ингредиентам.
Замесить тесто. Оно должно отставать от рук. Если липнет, добавьте ещё немного муки.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 5-7 мм. Круглой гофрированной выемкой или просто стаканом вырезать лепёшки, диаметр определите сами, обычно это примерно 8 см.
Для начинки творог смешать с сахаром, мукой, сметаной и 1 яичным белком, для аромата можно добавить немного ванилина, но это на любителя.
На каждую лепёшку положите творожную начинку и загните половинку сочня наверх. Слегка прижмите по краю, при этом защипывать не нужно. На смазанный маслом противень выкладываем изделия и смазываем их поверхность желтком. Выпекать сочни с творогом 10-15 минут при температуре 220 градусов.
Еще 474 интересных рецептов сладкой выпечки. Смотрите, что вкусненького можно приготовить!
Как очистить кухню: 7 простых способов
7 продуктов, заставляющих незаметно набирать вес
Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда — сочни с творогом — в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:
