Рецепт свинина с картошкой в горшочках в духовке

Рецепт свинина с картошкой в горшочках в духовке

Плов с курицей в горшочке я уже готовила, теперь дошла очередь до картошки с мясом. Это блюдо в горшочке, чем-то напоминает куриное жаркое с картошкой. которое я готовила на плите.

Но в горшочке, конечно получилось вкуснее, более необычно, хоть и маловато. В следующий раз надо будет делать несколько таких горшков, в этот раз у меня был один большой и один поменьше.

Картошка отлично напитывается мясным соусом, плюс зелень и помидоры, вкус приправ — вкус отменный получается.

Рецепт приготовления картошки со свининой в горшочке

Ингредиенты для этого блюда, конечно не надо вымерять, берите на глаз, как будто варите обычную картошку в кастрюле.


картофель — по 3 штуки на горшок
свинина — кусочек грамм 200-300
лук репчатый — две головки
морковка
свежие помидоры — по одному на горшочек
сыр 50 гр
соль по вкусу

Порезала картошку кубиками и уложила ее на дно горшочка. Немного посолила и присыпала приправами, можно для картошки, у меня хмели-сунели.

На сковороде обжарила немного лук и морковку, порезанную брусочками, тоже посолила немного.

Выложила лук и морковку сверху на картошку в горшочек.

Потом порезала свинину на кусочки, выложила следующим слоем.

Последним слоем порезала колечками помидоры, на каждый положила по кусочку сыра. Накрыла горшочек крышкой и поставила его в духовку примерно минут на 50 при температуре 220 градусов.

Смотрела по готовности картошки. Мне нравится, чтобы она не только была вареной и мягкой, но и рассыпалась.

Это блюдо из картошки и мяса, приготовленное в горшочке, получилось очень вкусным!

Интересные статьи