Торт сметанный в домашних условиях рецепт с фото

Торт сметанный в домашних условиях рецепт с фото

Сметанный торт (рецепт с фото)

Представляем вашему вниманию рецепт приготовления простого сметанного торта с фото. Для того чтобы его испечь нужен минимум ингредиентов и 1 час свободного времени.

Для приготовления сметанного теста потребуется :
— 5 г ванилина;
— 2 ст. муки;
— 3 ч. ложки соды;
— 3 яйца;
— 400 г густой сметаны (жирность – не менее 25%);
— 1 ст. сахара;
— 3 ст. ложки какао;
— уксус.

Компоненты для сметанного крема :

— 800 г густой сметаны жирностью 30%;
— 1,5 ст. сахара.

Как приготовить торт сметанный в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото:
1. Для начала требуется растереть сахар с яйцами. Затем добавляем в смесь сметану, ванилин и соду, предварительно погашенную уксусом, и хорошо размешиваем.

2. Подсыпаем муку (консистенция теста должна быть схожа с густой сметаной) и снова перемешиваем. Далее отделяем треть массы и добавляем в нее какао. Тесто для коржей готово.

3. Форму для выпечки необходимо смазать маслом (можно застелить пергаментом, который затем пропитать маслом) и поочередно выпечь в ней три коржа: два светлых и один темный (который с какао). Коржи пекутся очень быстро, приблизительно по 10-15 минут каждый. Духовку требуется прогреть до 180-200 ºС.


4. Пока пекутся коржи, можно заняться кремом. Вооружившись миксером, тщательно взбиваем сметану с сахаром, пока последний полностью не растворится.

5. Два из трех коржей (темный и один светлый), после того как они остыли, нарезаем небольшими кубиками.

6. Теперь можно «собирать» торт. Оставшийся корж смазываем кремом и на него в хаотичном порядке выкладываем кубики, обильно смоченные в сметанном креме.

Готовый торт густо посыпаем тертым шоколадом или какао-порошком. Также для украшения можно взять цветную кокосовую стружку и любую другую кондитерскую посыпку.

Очень легкий в приготовлении и поразительно вкусный торт «Сметанный» не оставит равнодушным никого. Приятного чаепития!

Последние рецепты с фото

Коврижка-игрушка будет оригинальной идеей для школьного завтрака. Приятно похвастаться перед одноклассниками необычной домашней выпечкой. Хрустящие коржики тают во рту, а декор получается просто сказочный. Процесс приготовления Читать далее

  • Этот рецепт не совсем простой, поскольку требует приготовления двух разных коржей, разных прослоек и, в довершение ко всему, мастики. Однако для тех, кто любит пробовать готовить Читать далее

  • Сезон наливных яблочек и ароматных груш приходится на конец лета — начало осени. В это время нужно использовать момент, чтобы приготовить побольше блюд с этими фруктами, Читать далее

  • Пирог в форме сердца — отличный десерт, которым можно порадовать близких и любимых. Конечно, торт или пирог можно купить и в магазине. Однако выпечка собственного исполнения Читать далее

  • Этот бисквит подойдет в качестве основы для любимого торта. Получается он нежным, воздушным и сладким, тающим во рту. Выпекать его не обязательно в мультиварке, можно и Читать далее

    Интересное:

  • Интересные статьи