Вкусный гуляш из свинины рецепт с подливкой

Вкусный гуляш из свинины рецепт с подливкой

Простое и вкусное блюдо уже почти забытой, советской классики. Иногда прекрасно вспомнить хорошо забытое старое и порадовать себя и близких незатейливым приготовлением гуляша с подливкой.

Ингредиенты

  • Мясо свинины — 400 г
  • Лук — 1 шт.
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль — по вкусу
  • Красный перец — 1/2 ч.л.
  • Сухая аджика — 1 ч.л.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.

Информация

Второе блюдо
Порций — 3
Время приготовления — 50 мин
Русская кухня

Гуляш из свинины с подливкой: рецепт, как приготовить


Свинину нарезать мелкими брусочками. Лучше взять филе или шейную часть.

К мясу добавить нарезанный лук, специи и соль. Жарить до размягчения лука.

Через 10-15 минут добавить столовую ложку муки без горки. Хорошо размешать и обязательно поджарить мясо с мукой для удаления мучного привкуса.

Добавить ложку томатной пасты, сахар, соль, перемешать. Поджарить все вместе 3 минуты.

Залить кипяченой водой, чтобы мясо было полностью покрыто. Добавить лавровый лист и проварить 20-30 минут под закрытой крышкой до мягкости мяса и загустения подливы.

Гуляш с подливой готов. Для тех, кто не очень любит подливу, блюдо можно подсушить, подержав на огне длительное время, не закрывая крышкой.

Подавать его можно с любым гарниром: рисом, картофелем, гречкой.

Еще 1082 интересных рецептов вторых блюд. Смотрите, что вкусненького можно приготовить!

Как очистить кухню: 7 простых способов

7 продуктов, заставляющих незаметно набирать вес

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда — гуляш из свинины с подливкой — в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Интересные статьи